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日前，本报曾报道爱群大厦将多年来的五星级改造之梦付诸实践。这一新闻出街后，不禁让广州人想到：爱群大厦、广州宾馆和白云宾馆都曾经是广州标志性的最高建筑，这三栋建筑和三个宾馆都系着无数广州人的深深情结。在爱群要升级的今日，广州宾馆、白云宾馆也面临内外各种“生存大挑战”。其他两栋的建筑又是何种风貌？发展如何？而面对着内部压力和目前广州酒店业的外部竞争，这些老酒店又将走向何方呢？
广州宾馆：除墙壁外设备全更新
记者昨天上午在广州宾馆看到，门面部分已经被钢筋铁架包围，“女儿墙”、“灯棚架”和“飘台”的外观改造正在紧张地进行当中，据有关人士介绍，广州宾馆在年内还将投入数百万元将两个楼层进行全面改造，届时，“‘除了墙壁以外’的设备都将被更新”。
记者了解到，至今广州宾馆这家“老字号”并没有因为市场激烈的竞争而逐渐退出历史舞台，据其高层透露，由于其客源结构得到了进一步的改善。广州宾馆去年的经营状况明显好转，营业收入达到2300多万元，比2002年的营业收入增加了310多万元。
另外，地铁二号线和广交会移师琶洲会展中心给其带来了新的发展机遇，令其得到更多商务客源。
但是，也有不少的问题困扰着广州宾馆，由于地处广州老城区寸金尺土，所以目前停车场问题是广州宾馆在经营过程中面临的较大难题。据了解，目前广州宾馆只有区区50多个车位的停车场，然而业内人士介绍，一家三星级酒店至少需要100个车位的停车场，稍大一点的停车场则需要有200多个车位。
广州宾馆周边已经没有可以供停车的土地利用，而希望改造室内停车场时，又由于其“独特”的结构，也不大可能。
白云宾馆：借外力做四星级一哥
白云宾馆近年已斥巨资进行一系列“脱胎换骨”的改造：将所有客房以五星级酒店标准全新装修，加盟全球最大酒店集团———美国最佳西方（BestWestern)国际集团，更引入汇聚世界顶级品牌的丽柏广场。该宾馆负责人表示，今年将新添日本餐厅、休闲娱乐中心等多项配套，并计划把三楼宴会厅升级改造为多功能厅、国际会议中心。白云宾馆总经理胡建平表示，白云宾馆的发展目标是“2~3年内建设成为现代化商务旅游酒店。”
据了解，白云宾馆立足做“四星”的排头兵，4年来共投入1亿元将700间客房以五星级酒店标准装修，提供免费宽频上网服务。
去年年初，白云宾馆裙楼穿上“玻璃外衣”，引入汇聚世界顶级品牌的丽柏广场。今年又与全球最大酒店集团———美国最佳西方（BestWestern)国际集团“牵手”，成为广州唯一加盟酒店。
据悉，白云宾馆的住客70%以上是全球、全国的商务客，团队客中60%以上是境外客。2004年1~9月，白云宾馆平均房价、开房率高于广州地区四星级酒店，2004年重新跨入广州宾馆酒店营业收入前十名。
困难重重：老宾馆们面对四道“坎”
尽管广州的老宾馆使出浑身解数力求变革，但是在他们面前仍有4道“坎”要过。
第一关升级改造但缺钱
硬件设备的老化是发展较早的广州酒店共同面对的一道“坎”，与盈利状况相对较好的五星级酒店来说，三星级酒店面临的更新改造问题更加突出。但受资金所限广州的酒店更新改造步履缓慢。
第二关包袱沉重拖后腿
老宾馆们还面临着老国企包袱重的问题。据了解，爱群大厦现有在职职工317人，临时工245人，离退休员工222人。2004年爱群全年营业额3029万元，比以往增长124.37％。但上缴国家税收、维护文物费用再加上其他种种开支，剩余资金也就不多了。作为一家老企业，一边经营一边还要进行改造，压力可想而知。
第三关早期设计不合理
区区300间客房的三星级宾馆竟然有1000多个座位的餐厅，这是许多广州的三四星级酒店都面临的问题，三座地标宾馆也不例外。酒店60%成本集中在餐厅，但餐厅的经营利润在整个利润构成中不到20％。据了解，当初如此设计的目的是为了迎合广州人“喝早茶”的习惯。
第四关外来对手屯兵广州
目前，对于老宾馆们来说，还有第四个尤其难过的“关口”，那就是在国际酒店集团纷纷布子广州，广州五星级酒店进入第二轮投资潮后，国内外的经济型酒店集团也纷纷屯兵广州。记者从有关方面独家获悉，中国最大经济型酒店连锁集团———如家连锁酒店正在紧锣密鼓地筹备广州的首家如家酒店，并雄心勃勃提出今年在广州开店计划将有7~8家。业内预计，经济型酒店将在3年内对广州目前的二、三星级酒店带来冲击。
经济型酒店房价低
在中国，酒店分类中一直以星级为标准，经济型酒店是一个新兴的概念。据了解，与一般的星级酒店不同，经济型酒店不再设宽敞的大堂、豪华的中西餐厅、健身房、游泳池等娱乐设施，只提供客房服务或简单的餐饮。
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